鴻巣 川幅うどんの旅～歴史散策～ [旅]
鴻巣は江戸時代に整備された中山道の宿場町でした。
旧中山道沿いには趣き深い昔の建物や倉が残っています。
勝願寺
徳川家康が鷹狩りに寄った際、宝物を寄進され、葵の紋の使用も許可されました。
徳川家康、秀忠、家光が鷹狩りするため、鴻巣御殿が建てられました。
その後、使用されなくなり朽ち果てたそうですが、跡地に東照宮が建てられます。
明治30年にはその東照宮も鴻神社へ合祀されています。
街中を歩いていると、雛人形町の旗が。
江戸時代中期頃から、農家の農間期の産業として、「鴻巣雛」が作られ始めました。
鴻巣の雛市は、関東三大雛市の一つとされています。
さて、歩いてお腹もこなれてきたので、もう一軒うどんをと思いましたが・・・
中途半端な時間でお店が開いていません＾＾；
お土産に川幅うどんを買おうと、鷲屋製麺所へ。
川幅うどん（乾麺）￥515
荒川の川幅を見に行こうかと思いましたが、駅周辺から荒川へは歩いていくと結構あります・・・
この日はあきらめました。
今では珍しい養蚕も盛んだったんでしょうね。
子供の頃には実家の方でも養蚕はやってました。
歩き疲れてたどり着いたのがここ、鴻巣Cafe
日差しが無かったこの日。
思っていたよりも体が冷えていたのか、一杯のコーヒーが体に沁みます。
外に出ると雨が降り始めたので、帰ることにしました。
結局、うどんは2軒しか行けませんでした・・・
そんなに食べられるもんじゃありませんねｗ
翌日、自宅でお土産の川幅うどんを茹でてみました。
茹でる前は65mmでしたが、茹で上げると90mmと膨張。
ネギと豚肉で作っただし汁がマッチして、めちゃくちゃ美味い！
美味すぎです！！
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街道歩きで駆け抜けました。人形店が多かったのは、そのせいですね。
川幅うどん、「幅の広いうどんなんだって…」と話しましたが、食べずに
終わりました。残念。
by ラブ (2015-11-19 10:45)
川幅うどん，食べたことありません．
うどんは好きなので機会があれば食べてみたいです(^^
by らる (2015-11-19 13:45)
荒川の川幅は実際は10mぐらいなのですが、
なんで日本一なの？って思っていたのですが、
川幅の定義が堤防間で2,537mなので日本一ということを聞いて
なるほどと思いました^^;
by ワンモア (2015-11-19 14:01)
川幅うどんの乾麺は、他にも色々と使い途がありそうですね !
by sasanono (2015-11-19 14:45)
荒川の上流、秩父で6年暮らしていました。
川幅うどんはそんなに美味しいのですか、ネットで買えるかな？
by johncomeback (2015-11-19 15:55)
川幅うどん、ウワサはお伺いしてますが、美味しそう！
しかし大きくなっちゃうんですね！そんなにサイズが！
今度近くに行ったら食べるか買うかしたいですー
by nicolas (2015-11-19 16:50)
65mmでも90mmでも、もはやうどんというよりは、ワンタンのような幅ですね。
食べたことがないのですが、コシはあるものなのでしょうか。
by kou (2015-11-19 23:09)
こんにちは＾＾
留守中ご訪問ありがとうございました♪
by mimimomo (2015-11-20 12:10)
川幅うどん！あったまりそうですね！！^^
by ろみ (2015-11-20 15:06)
一度も食べたことありません、美味しそうですね。
by JUNKO (2015-11-20 17:15)
雛人形と言うと岩槻と思っていましたが、鴻巣も有名だったんですね。
神奈川・千葉は雛人形の産地として聞かないので東照宮関係なのかな・・・。
by tai-yama (2015-11-20 21:49)
歴史を感じます。
by ゆきゆき (2015-11-21 16:04)
ラブさん
予め調べてからでないと、気が付かない事が多々ありますよね。
次に行くような事があったら、是非に
by 大和 (2015-11-22 22:52)
らるさん
私もうどん好きな方です。
お店によって、うどんも汁も違うので、色々試してみるといいかもですよ。
by 大和 (2015-11-22 22:55)
ワンモアさん
そうなんですよ
でも、増水したらそれくらいの川幅になるんですかね？
by 大和 (2015-11-22 23:02)
sasanonoさん
名刺に、メモ帳に、紙塔婆に最適ですね！
by 大和 (2015-11-22 23:05)
johncomebackさん
鷲屋製麺所さんのHPでは通販そのものはやっているようですが、川幅うどんの記載が無いので、直接問い合わせてみてはどうでしょうか？
by 大和 (2015-11-22 23:09)
nicolasさん
お近くまで行った際にはぜひ！
by 大和 (2015-11-22 23:10)
kouさん
茹で加減だと思います。
馬力屋の麺は腰があって固めでしたが、長木屋のものは薄くて柔らかめでした。
乾麺も8分の茹で時間とありましたが、少し長めに茹でるとやわらかくなります。
by 大和 (2015-11-22 23:15)
mimimomoさん
いつもありがとうございます。
またお願いします♪
by 大和 (2015-11-22 23:16)
ろみさん
寒い時期は、布団の代わりにかけて寝たいくらいですねｗ
by 大和 (2015-11-22 23:18)
JUNKOさん
おいしかったですよ♪
by 大和 (2015-11-22 23:20)
tai-yamaさん
鴻巣、越谷、江戸十軒店が関東三代雛市だったとされるみたいです。
by 大和 (2015-11-22 23:29)
ゆきゆきさん
調べてみると、どんな所でもいろんな歴史があるもんですよ～
by 大和 (2015-11-22 23:51)