麺絆や519

519に行ってきました。
もちろん狙いは夜の部のふじ麺です。

角ふじ系の背油の浮いた豚骨系のスープに山盛りのもやしが特徴。
今日は油少なめにしてもらいましたが、これが正解！
私にはちょうど良いです。

背油が浮いていて、油っぽいと思うかもしれませんが、
もやしが大量に乗っているので、それほど油を感じません。
しょう油にんにくをたっぷり落とすと、深みが出てこれまたおいしい。

食べ終わると大量の背油がスープに浮いてます。
油少な目のはずでこれですから、いつもはもっと・・・


最近はまりつつあるので、毎日のように通いたいのですが、
カロリーが高いので、週に一回位にしときます。

タグ：ラーメン ふじ麺 角ふじ 519 大勝軒